藍子竣 lans 理事

2013年唯一臺灣榮獲全球十大素食華人貢獻獎項

現任
臺灣素食餐飲發展協會創會會長現任理事長
新饗受養生蔬食餐飲有限公司總經理
馬來西亞富貴集團素食顧問
各國素食餐廳特聘素食指導顧問老師
福建閔星食品股份有限公司素食研發顧問
雨花齋素食推廣授課培訓教師
中國中烹協素食餐飲特聘委員
華梵大學素食餐飲顧問
智光商工素食餐飲顧問
臺灣素食廚師聯誼總召集人
2019馬來西亞夫子宴主廚

曾任:
新享受蔬食景觀餐廳總經理
長春素食餐廳總經理
崇德發蔬食餐廳餐飲顧問 中華民國副業推廣協會特聘專任素食教師
五洲烹飪學苑特聘專任素食教師
真味.中華素食推廣中心特聘專任素食教師
素食星球特聘專任素食教師
臺灣御蓮齋素食餐廳顧問
臺灣新享受養生蔬食餐飲既中國泉州晉江新享受養生蔬食餐飲素食無煙.無毒廚房創始人總經理
泉州市藍匯饌商貿有限公司 素食培訓學院 院長
一葉青國際餐旅管理股份有限公司 執行總經理
正德基金會(健康久久)臺北及宜蘭第一屆素食廚神評審.
菩提金廚獎多屆評審特聘評審及示範教師.
大愛電視臺現代心素派特聘專任素食示範教師
著有:主廚到我家DVD大愛映像
著有:法鼓叢書-早安好食-純素書籍
日媒及陸媒專訪素食達人
深圳市只為你總經理.
深圳禪源居素食餐廳.
北京三裏屯10號樓創意懷石素食料理菜品總監
台北長春素食餐廳總經理
崇德發素食餐廳餐飲顧問
天福素食餐廳副總經理
大政素食食品廠特聘研發員及顧問.
寶夫人精緻懷石蔬食餐廳行政主廚
平雲山都飯店行政主廚
隨緣居素食餐廳餐飲總監
春回大地素食餐廳餐飲總監
三多禪悅素食餐廳餐飲總監
澳洲四一家VEG特聘行政主廚海
全國各大寺廟大寮志工 素食相關30多年經驗授課老師